醤油辞典~うまいしょうゆ大好き!醤油マニア デイヴィッドのブック
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うまいしょうゆ

デイヴィッド · 2010-03-13 更新 · 3 ポイント · 履歴(5)
第 5 版(2010-03-13 22:54:00 · デイヴィッド)を表示しています。 最新版に戻る

美味しい醤油。旨い醤油とも美味い醤油とも書く。
うまい醤油かもしれない。

濃口
町田のだるま醤油、近藤醸造のキッコーゴ。
他にもいろいろ。

再仕込み
千波しょうゆ
ヤマロク醤油の鶴醤(つるびしお)

醤油王国は攻め込んでみました。
醤遊ソフト旨かった。生醤油も旨かった。
次はヤマサとキッコーマンの工場だろうか?

以下は最初に書いたときの気持ちなので消しません。

おいしいしょうゆを求めて、日本全国飛び回るのが10年後の夢。
おいしい醤油はまだまだいっぱいあるだろう。
弓削田の醤油王国から攻め込んでみたいと思ってます。

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