アスペルギルス オリゼー
第 1 版（2009-01-19 17:08:00 · デイヴィッド）を表示しています。 最新版に戻る
ニホンコウジカビのこと。
麹菌の仲間で、醤油醸造や日本酒醸造などに使われている。
漫画の「もやしもん」で出てくる菌類のメイン。
海外の学会では、悪さをする悪玉菌と一緒の属に分類されていて、その辺ややこしいらしい。
人間に役立つ菌類の代表。
履歴
- 第 2 版デイヴィッド2009-03-11 16:06:53
- 第 1 版デイヴィッド2009-01-19 17:08:00