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mindia
発酵
美味しいものを作る。
小泉武夫先生最高。
発酵が世界を救うってちょっと信じています。
納豆菌とか。保水力に注目されてます!!
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醤油辞典~うまいしょうゆ大好き!醤油マニア デイヴィッドのブック
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