和歌山地場ラーメン
井出商店のとんこつ醤油ラーメンが全国区になる。
味的には関東の人向けなのかな？？
とんこつとしては物足りない気がする・・・
紐解いていくと和歌山ラーメンのも２系統あるらしいですね僕は井手商店しか知りませんが・・・＾＾；
うまそうです。東京でこんな感じのラーメン食べられる店ありますかね？写真がいいのか？すごくうまそう。腹減ったっす。
＞catchさんもともと和歌山は醤油ラーメンが主流だったみたいですね。関西はとんこつの文化。うまい具合に融合したのかもしれませんね。
＞デイヴィッドさん東京なら天下一品が味が近いかな？魚だしの東京ラーメンと鶏ガラ・豚骨だしの関西ラーメン美味しい背油系って東京のほうにあるのでしょうか？知りたいです＾＾
紐解いていくと和歌山ラーメンのも２系統あるらしいですね
僕は井手商店しか知りませんが・・・＾＾；