S 2e1ddef246b13ba603e4964b52ebf6c4 醸造

美味しいものを作る工程。
醤油には大事。酒にも大事。

うまそうな感じがする。

醤油にも酒にも、麹菌(アスペルギルス・オリゼー、アスペルギルス・ソーヤ)が大事。

もしかして

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