醤油辞典～うまいしょうゆ大好き！醤油マニア　デイヴィッドのブック
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濃口醤油

デイヴィッド · 2008-06-13 更新

なくてはならないもの。
大豆の発酵調味料。
日本古来のもの。

詳しくは以下、「醤油」のＷｉｋｉに。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%86%A4%E6%B2%B9

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