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醤油辞典~うまいしょうゆ大好き!醤油マニア デイヴィッドのブック
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単語
アリオリ
デイヴィッド
· 2008-07-11 更新 ·
履歴(2)
イタリア料理、つーかパスタ。
アーリオオーリオ。
塩味。
魚や野菜などをオリーブ油などでいため、その油分とゆで汁を合わせ乳化させたソース。
それにからめたパスタ。
履歴
第 2 版
デイヴィッド
2008-07-11 10:22:46
第 1 版
デイヴィッド
2008-07-11 10:21:59
タグ
アーリオオーリオ
イタリア
オリーブ油
パスタ
乳化
野菜
魚
「アリオリ」タグが付けられた単語
スパゲッティ
乳化