しょうゆニュース：醤油メーカーもサプリを出したりするんだ

ヒガシマル醤油がしょうゆから生まれたサプリ「四季爽快」をリニューアルしたそうな。
しょうゆから生まれた有効成分「SPS」を配合した花粉症やアレルギー抑制のサプリメントで、従来のものよりSPS（醤油多糖類）を20%多く配合しているそうだ。

醤油と薬というとなんか似合わない感じがするが、麹菌の酵素により醤油を作り出しているので、実はお手の物ではないかと。研究開発は別だと思うけど、様々有効成分を抽出するのは得意なんだろうなぁと。

ヒガシマル醤油のWebサイト　http://www.higashimaru.co.jp/