支那そば。
「こだわり」「頑固」「本格」などが地雷ワードで、看板にこの文字が書いている店は避けた方がいい。
インスタント麺、カップ麺はまた別物。日清製粉大好き。
味については、大雑把に言って化学調味料が多い方が美味しく感じる食べ物。