S 2e1ddef246b13ba603e4964b52ebf6c4 再仕込み

さいしこみしょうゆを指してます。
さいしこみとか二段仕込みとか。
おなじっす。

醤油を一回作って、そこに再度大豆と小麦のもろみを投入してつくるのです。

うまい。

もしかして

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