醤油辞典~うまいしょうゆ大好き!醤油マニア デイヴィッドのブック
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鮎魚醤

デイヴィッド · 2009-03-12 更新 · 1 ポイント · 履歴(3)

原次郎左衛門の屋号(ブランド名?)の醤油蔵、合名会社まるはらが作った、川魚の鮎を原材料として魚醤。
魚醤特有のいやなにおいがしない魚醤。

写真は、鮎魚醤とおたまはん。
それとオンリーアイ(イセタン・スタイル特別仕様?)

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