醤油辞典~うまいしょうゆ大好き!醤油マニア デイヴィッドのブック
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丸米醤油

デイヴィッド · 2022-08-24 更新 · 履歴(1)

https://marukome-soysauce.com/

元治元年(1864年)に現在の岡山県倉敷市にて、六代目・三宅弥十郎が、屋号が米屋であったため、「米屋醤油」として創業。大正年間に現在の「丸米醤油」となった。

岡山県の醤油業界の重鎮である、11代目の三宅文尚氏が現当代。

甘い醤油が特徴的。

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