九州の醤油がなぜ甘いのか？

なんでだろうか？
甘くなった理由はよくわかりません。
以前「美味しんぼう」で「長崎が近い」とか甘いものを美味しいみたいな話があったのだけど、その辺も関係あるのかなぁと。

甘さは、砂糖やみりん、ステビアなどの甘味料が添加されているからです。香りも濃口ほど強くなく、好きな人は好きですね。慣れると普通の醤油は物足りないらしいです。

有名どころだとフンドーキン醤油やニビシ醤油