しょうゆニュース: 武蔵村山の醤油

武蔵村山に歌舞伎揚げに使われてる醤油があるそうな。非常に興味深いので調査しようと思います。

それと、都内の発酵料理？屋さんで醤油作り講習会があるそうな。こちらも情報とれ次第アップしようと思います。