醤油辞典~うまいしょうゆ大好き!醤油マニア デイヴィッドのブック
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しょうゆニュース:新潟たより

デイヴィッド · 2010-04-08

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村上の鮭を原料とした魚醤。他にも火入れせず、浸透膜で発酵止めた醤油発見。