Sass

Syntactically Awesome Stylesheetsの略。
Rails3に標準で入ってたりとか。

本家

• Sass - Syntactically Awesome Stylesheets

Howto

• コーディングのスピードアップに最適なSassを使ってみた。環境構築から基礎的な記述までを紹介します。 - YATのBlog
• SassでCSSの弱点を克服しよう － ＠IT

Ruby

• Sass - チュートリアル