CakePHPのsaveメソッド

save(array $data = null, boolean $validate = true, array $fieldList = array())

http://book.cakephp.org/ja/view/1031/%E3%83%87%E3%83%BC%E…

なのでバリデーション無視したい場合は

$this->save($data, false);

とする。