「シズル・・・sizzle」とは、もとは英語で肉がじゅうじゅう焼けるさまを指す言葉です。そこから、食べ物の写真を撮るときに行う、湯気や水滴などおいしそうに見せるための工夫を「シズル表現」と呼ぶようになりました。
出典：『アウトプットのスイッチ』