コーヒー事典
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マインディア運営事務局 · 2010-05-05 更新 · 履歴(1)

インスタントコーヒーの製造方法のひとつ。25〜30mの高さから高圧のノズルを通じて噴射状にしたコーヒー濃縮液を落下させ、熱風によって水分を瞬間的に蒸発させる乾燥法。

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