コーヒー事典
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エスプレッソ

マインディア運営事務局 · 2010-05-05 更新 · 履歴(1)

イタリア語で「急行」という意味。焙煎が深めのコーヒー豆を極細挽きにして、蒸気で瞬間的に抽出したコーヒーのこと。 抽出後は、コーヒーの表面にきめ細かな泡がある。

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