アルコールなしのビールみたいなもの。白と黒がある。関東限定。プリン体ゼロ。
居酒屋などで頼むとホッピーの瓶と、氷と少量の焼酎が入ったグラスが出てくる。これをホッピーセットと呼ぶ。ホッピーをそのグラスに注ぎ、マドラーで混ぜて飲む。
戦後、ビールが希少だった頃はこれがビールの代わりとして飲まれていたらしい。コストパフォーマンスが高いのでたまに飲む。