文字化け(Java)

文字コード指定してファイルを読み込む

BufferedReader r = new BufferedReader(new InputStreamReader(new FileInputStream("filepath"), "UTF8"));

FileInputStreamまたはそれを利用したFileWriterは文字コード設定をシステムの既定のものとして読み込む。
InputStreamReaderはbyteで読み込む。

文字コードの変換

newStr = new String(oldStr.getBytes, "UTF8");

「?」になる

http://www.atmarkit.co.jp/fjava/rensai2/webopt08/webopt08.html
http://www.fumikichan.net/prog/Servlet/se040101.jsp