カルボナーラ

• 麺をゆでつつ、ベーコン、たまねぎを炒める。
• 茹で上がりそうな頃になったら、生クリーム、チーズ、塩コショウ入れて少しグツグツさせる。
• 火を止めて、麺と卵を入れてまぜる。
• おいしー！

３日連続カルボナーラ。１日目はチーズ入れ忘れたのと卵熱しすぎた。２日目は喫茶店で食べたけどあんまりおいしくなかった。今日のが一番おいしー。

チーズはパルメザンがいいんだろうけどなかったのでスライスチーズにした。チーズ入れるとだいぶ味変わる！

火を止めてから卵入れるようにしたけど、まだ少し固まる。もうちょっと冷まさないとだめなのな。