或る改修やバグフィックスを行うことで、別のバグが発生したり、以前直したバグが再発したりして、以前よりも品質が劣化した状態に陥ること。
同じ内容を指す言葉で、デグレードという言葉もよく使われるが、こっちは「性能劣化」を指すとのこと。
ニュアンス的には近いものがあるのかもしれないけど、日本で「デグレ」として使われている意味は「リグレッション」ということになるようです。