β sheet

• タンパク質の二次構造のひとつ

• ひだ状

• 逆平行βsheet

C←N
この間で、カルボニル基とアミド基が水素結合
N→C

• 平行βsheet

C←N
この間で、カルボニル基とアミド基が水素結合
　C←N

→α helix