鎬（しのぎ）を削る

鎬（しのぎ）

刀の刃と峰（背の部分）の間で稜線を高くした所。

鎬を削る

その鎬が削れ落ちるほど激しく刀で斬り合うさま。
後に、刀を用いた争い意外にも「熱戦」を指して言うようになった。