Railsメソッド

findメソッド

@users = User.find(:all, :order => ‘user_id ASC’)
@users = User.find(:all, :order => ‘user_id DESC’)

って感じで使う

もっと詳しく

・ActiveRecordのfindメソッド - Never forget your first resolution.

privateとprotected

privateの意味は、メソッドを関数形式でだけ呼び出せるようにし、 レシーバー形式では呼び出せないようにするという意味です。したがって、 可視性がprivateなメソッドは、自クラス及びサブクラスからしか参照 できません。 protectedも同様に、自クラス及びサブクラスからしか参照できませんが、 関数形式でもレシーバー形式でも呼び出せます。 メソッドのカプセル化に必要な機能です。

http://www.ruby-lang.org/ja/man/html/FAQ_A...

んー。よくわかんないっす。