DNS

mindia.jp

みたいな人間にとってわかりやすいアドレス（ドメイン）を

211.123.234.12

のようなコンピュータにとってわかりやすいアドレス（IPアドレス）

に変換するためのサーバ。

OpenDNS

後で調べる
・OpenDNSを今や世界のインターネット人口の１%が利用–それはどえらいことなんだぞ
・OpenDNS - Wikipedia
・安全で高速なDNSを提供する「OpenDNS」 - GIGAZINE
・日本から OpenDNS を使っても無意味。Akamaiは逆効果。 - as flash as flex - horori.net

Public DNS

・Google、無料DNSサービス「Google Public DNS」発表 - ITmedia エンタープライズ

利点は「パフォーマンス向上」と「セキュリティ向上」の２つがあるようです。

http://www.geekpage.jp/blog/?id=2009/12/4/1