mutator method

set*とかappend*のようなオブジェクトの中身を変化させるメソッドのこと。set*の場合はsetterとも。

http://eow.alc.co.jp/mutator/

mutator
【名】
突然変異誘発因子［遺伝子］

「変質メソッド」ぐらいの訳しか思いつかない。

コンピュータ用語って日本語にしにくい単語多いな。「メソッド」も相当する日本語ないんじゃない？