FYWH(フィーウェー)
F:Phe フェニルアラニン
Y:Tyr チロシン
W:Trp トリプトファン
H:His ヒスチジン
※芳香族アミノ酸
:280nm付近に吸収がある。
Trp ε280nm=5.6/mMcm(中性)
Tyr ε280nm=1.2/mMcm(中性)
Phe ε280nm=0.1/mMcm
例題:Trp1個、Tyr2個を含むタンパク質のA280nm=0.8のとき、タンパク質濃度は?
答え:100μM
His:H ヒスチジン
・触媒活性中心、プロトンの引き抜き
・Zn2+などの金属イオンとの配位、ヘムのFe等への配位