酵素反応

酵素：化学反応を触媒する物質

・酵素の主な文類
１：オキシドレダクターゼ(酸化還元酵素)
→チトクロム(Fe2+,Fe3+)、デヒドロゲナーゼ、オキシダーゼ
２：トランスフェラーゼ(転移酵素)
→キナーゼ群、アミノ基転移
３：ヒドラーゼ(加水分解酵素)
→プロテアーゼ、制限酵素など
４：リアーゼ(除去付加酵素)ある基を除いて二重結合を残す反応
→ピルビン酸デカルボキシラーゼ
５：イソメラーゼ(異性化酵素)
→異性化反応
６：リガーゼ(合成酵素)ATPやGTPの加水分解に伴い、２つの分子を結合させる反応
→DNAリガーゼ、アミノアシルtRNA合成酵素

※酵素は遷移状態の基質に対して結合しやすいため、活性化エネルギーを低下させる。

酵素反応の阻害

・IがE・Iを形成(Sと同じポケットに入る)競合阻害
・IがES・Iを形成(Sとは違うところ)